Sausage handling
De uitdaging met worsten is dat ze moeilijk vast te pakken en vast te houden zijn vanwege hun vette huid of bevroren toestand. Daarnaast zijn ze niet constant qua grootte en vorm. Een interessante uitdaging voor Budé, die erin is geslaagd dit proces onder controle te krijgen bij productiesnelheden die typerend zijn voor industriële bakkerijomgevingen.
Worstenoplegger
Het handmatig plaatsen van een worst op deeg is mogelijk, maar bij hogere snelheden wordt het een uitdaging. Het nauwkeurig doen, worst na worst, is vrijwel onmogelijk. Automatisering van het uitlijnen van de worst en het plaatsen ervan op het deeg is een slimme toevoeging aan geautomatiseerde productielijnen. Afhankelijk van de gewenste productiesnelheid, kosten en beschikbaarheid van arbeid kunnen de worsten zowel handmatig als automatisch worden ingevoerd. Onze machines zijn eenvoudig te transporteren, te demonteren en te reinigen.
Inpakmachine
Mogelijk niet even complex, maar toch zeker ook arbeidsintensief, is het proces van het verpakken van worsten in dozen of vergelijkbare verkoopbare eenheden. Deze technologie is ver doorontwikkeld en het geschikt maken voor jouw specifieke product en productieomgeving is een onderwerp waar we graag over zouden praten.